Ектоїн, хімічна назва якого тетрагідрометилпіримідинкарбонова кислота/тетрагідропіримідин, є похідною амінокислоти. Першоджерелом є солоне озеро в єгипетській пустелі, яке в екстремальних умовах (високі температури, посуха, сильне УФ-випромінювання, висока солоність, осмотичний стрес) пусте...
Читати далі